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생활꿀팁 - 다양한 식재료들 냉장보관/실온보관 기준
안녕하세요! 오늘은 살림을 하면서 다양한 식재료들을 사용할 때 많으시죠?참기름, 설탕, 소금 등등 요리를 하게 되면 사용하는 것들인데요,여름이다 보니 무조건 냉장보관해야 안 상한다고 생각하시지만식재료들에게도 냉장, 실온보관의 기준이 있다는 거 알고 계셨나요??그럼 식재료들의 보관기준을 한번 알아볼까요? 1. 기름류 '들기름' 같은 경우는 잘 쓰면 몸에 좋은 약이되지만, 산패하게 되면 몸에 안 좋은 독이됩니다.햇빛과 따뜻한 열에 취약하기 때문에 들기름은 무조건 냉장보관 해야 합니다. 그 외의 대부분의 기름들은 실온보관하면 됩니다.(ex. 식용유, 올리브유, 콩기름, 카놀라유, 포도씨유, 참기름, 아보카도유 등등) 2. 간장류 몽고간장, 진간장, 양조간장, 조림간장, 맛간장, 어간장 등 간장류도변질되기가..
2024. 8. 14.
